Voor 10 personen/ duur 120 minuten Ingrediënten: *1 rode ui, gehalveerd en in zeer dunnen ringen;*sap van 1 limoen;*flinke snuf grof zeezout Voor het deeg: *300 gram fijn maismeel;*1 theelepel zout;*1 eetlepel olijfolie Voor de zwarte bonen: *1 theelepel komijnzaad;*1 theelepel gerookte-paprikapoeder;*bosje koriander, stelen en blaadjes gehakt;*800 gram zwarte bonenContinue Reading

Afhankelijk van hoe we voedsel combineren, kunnen onze maaltijden ons in balans brengen zelfs als we voedingsmiddelen eten die misschien niet geschikt zijn voor onze dosha. De volgende recepten zijn geschikt voor alle drie de dosha’s. QUINOA MET GROENTEDit snelle recept voor lunch of diner is gemakkelijk te maken. HetContinue Reading

Wist je dat je waarschijnlijk al de medicijnen in huis hebt die je leven kunnen veranderen? De voorraadkast wordt vaak over het hoofd gezien als het gaat over geneeskrachtige kruiden. De kracht van kruiden gebruiken is een geweldige manier om ayurveda en zelfliefde in je leven te brengen. Kruiden enContinue Reading

Je zou eten eigenlijk als een sensuele en heilige ervaring moeten beschouwen. Als je eet, breng je letterlijk energieën bij elkaar. Het is belangrijk mindful en bewust te zijn van hoe je eet. Ayur betekent ‘leven’of ‘vitale kracht’ en vidya ‘kennis’ en ‘helderheid’. Hieronder vind je een eenvoudig maar effectiefContinue Reading

De eerste zonnestraaltjes komen door. Nog even en de lente is weer aangebroken. Ben jij er klaar voor? Zowel mentaal als fysiek? Of zijn jouw lichaam en geest ook beland in een soort van onwerkelijke toestand waar vooral moeheid, desinteresse en negativiteit heerst? Ik ben een tijdje offline geweest, wantContinue Reading